Connect with us

Alba

Ardeal24: Rețete ardelenești vechi de peste 50 de ani. Bucătăria renumită în țară, transmisă din generație în generație

Publicat


Bucătăria ardelenească este una dintre cele mai apreciate din țară și nu numai. Secretele mâncărurilor gustoase din Ardeal sunt transmise din generație în generație.

Mâncarea din Ardeal este sățioasă, cu multă carne și grăsimi, bazată în principal pe carnea de porc. Este un melanj de rețete românești cu puternice influențe ungurești, în special, și săsești sau sârbești, în unele locuri.

Nu este o mâncare ușoară sau dietetică, ci dimpotrivă, însă gusturile ardelenești nu sunt întrecute de nicio regiune din tară. Poate doar cele din Bucovina (și acelea cu influente austro-ungare) să se apropie de savoarea bucatelor gătite în Ardeal.

Ardeal24.ro vrea să vă aducă aminte de gustul copilăriei trăite la țară la bunici sau la “momo și toto”. Sunt gusturi inconfundabile și care nu se uită niciodată.

Rețetele pe care o să vi le prezinte Ardeal24.ro sunt din caietele de rețete scrise de o gospodină care le-a scris la rândul ei după ce le-a învățat de la mama ei, prin viu grai.

Sunt rețete simple, cu ingrediente naturale și condimente puține, pentru că, acum 50-60 de ani de când datează acestea, nu exista în România altceva.

Sunt în același timp rețete pe care le…

Vezi mai mult pe Alba24


Dacă ți-a plăcut articolul și vrei să fii la curent cu ce scriem:


ȘTIREA TA pe Ardeal24 - Dacă ești martorul unor evenimente deosebite, fotografiază, filmează și trimite-le la Ardeal24 prin Facebook messenger, Whatsapp, sau prin formularul online

Comenteaza

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Alba

Festivalul de Teatru „Povești” de la Alba Iulia. PROGRAMUL de joi: Artiști de renume și spectacole pentru copii și adulți

Publicat

Joi este a cincea zi a Festivalului de Teatru ”Povești” de la Alba Iulia, cu un program variat de evenimente: spectacole de teatru pentru copii și adolescenți, prezentare de carte, dialoguri cu spectatorii și spectacole de teatru pentru cei mari.

Managerul Teatrului de Păpuşi „Prichindel”, Ioana Bogăţan, a spus căevenimentul aduce în fața publicului din județ peste 70 de evenimente.

Vezi: 15 – 21 mai: Festivalul de Teatru ”Povești” de la Alba Iulia. Spectacole faine, pentru oameni mari și pentru cei mici. PROGRAMUL

”Sunt multe oraşe care nu beneficiază de un astfel de eveniment. ‘Prichindel’ este singurul teatru pentru copii care organizează un festival şi cu piese destinate adulţilor.

Noi ne-am angajat la un festival mai mare pentru a suplini lipsa unui teatru dramatic şi a unei stagiuni (la Alba Iulia – n.r.). De asta am intervenit şi cu această secţiune pentru adulţi”, a explicat Ioana Bogăţan.

Program Festivalul Internațional de Teatru „POVEŞTI”- joi, 19 mai

11:00 Albă ca Zăpada și cei șapte pitici, regia Viorel Vârlan

Teatrul pentru Copii Arlechino Brașov

Spectacol de teatru pentru copii / 4+

Casa de Cultură a Studenților / 50 min

11:00 Ținutul de vis al…

Citește mai mult pe Alba24.ro

Citește mai departe

Alba

Instrument pentru identificarea pacienților cu risc mare de deces COVID. Ce au descoperit oamenii de știință

Publicat

Oamenii de știință dezvoltă un instrument pentru a identifica pacienții cu cel mai mare risc de deces COVID. Pe lângă faptul că îi ajută pe medici să ia decizii cu privire la pacienții aflați în stare gravă, poate prezice cu 9 zile înainte supraviețuirea sau decesul.

Oamenii de știință au dezvoltat un algoritm pentru a identifica persoanele care prezintă cel mai mare risc de a muri din cauza COVID atunci când sunt tratate într-un spital.

CODOP (COVID-19 Disease Outcome Predictor) va contribui la avertizarea timpurie a medicilor cu privire la persoanele care au nevoie de îngrijire critică, transmite Sky News.

Sistemul utilizează 12 molecule de sânge care sunt colectate în mod normal în spital atunci când un pacient este internat – ceea ce înseamnă că algoritmul ar trebui să fie ușor de adoptat de sistemele de sănătate din întreaga lume.

CODOP utilizează inteligența artificială și poate identifica pacienții care se confruntă cu un prognostic slab, potrivit studiului publicat în eLife.

Acesta a constatat că algoritmul poate prezice supraviețuirea sau decesul pacienților spitalizați cu o acuratețe ridicată până cu 9 zile înainte de producerea oricăruia dintre cele două…

Citește mai mult pe Alba24.ro

Citește mai departe

Alba

Scenarii și simulări pentru impozitarea progresivă. Cum se aplică taxarea veniturilor în alte țări din UE

Publicat

bani

Impozitarea progresivă este susținută de Partidul Social Democrat, iar liberalii consideră că ar fi o măsură economică dăunătoare economiei României. Premierul Nicolae Ciucă a declarat miercuri că anul acesta nu va fi modificat sistemul de impozitare și nu vom avea taxe noi.

Marcel Ciolacu, liderul social-democraților și inițiatorul impozitării progresive, a declarat miercuri că nu se va lua nicio măsură în Guvern, fără să existe un dialog cu mediul antreprenorial.

”Într-o perioadă de crize multiple nu vrem să venim cu noi impozite, ci ne propunem să lansăm o discuție onestă despre viitorul sistemului nostru fiscal.

Nu mai putem rămâne cantonați în abordarea de supraviețuire, ci trebuie să ne gândim la o variantă care să poată susține atât dezvoltarea economică solidă a țării, cât și mai multă echitate în privința impozitării muncii” a afirmat acesta, într-o postare pe Facebook.

În 2004 am mai avut impozit progresiv în România : de 18%, 23%, 28%, 34% şi chiar 40%.

Acest impozit de 40% a fost perceput pentru cei care câştigau peste 300 euro atunci.

Dacă ar fi să păstrăm proporţia, ar fi undeva salariul de acum vreo 4.000 lei.

Simulări pentru diferite cote de…

Citește mai mult pe Alba24.ro

Citește mai departe

Alba

VIDEO REPORTAJ Metoda inedită de adunare a gunoaielor din lacul Obreja de Căpâlna. Mizeria din apă, curățată cu un utilaj plutitor

Publicat

Aproape opt tone de deșeuri au strâns în doar trei zile, de pe lacul de acumulare de la Obreja de Căpâlna, Ian și Martin cu mica lor barjă de colectat deșeuri, ”Priceless”.

Cei doi fac parte din inițiativa ”Everwave”, o organizație din Aachen, Germania, care strânge deșeurile de plastic și nu numai, de prin apele din Europa, înainte că acestea să ajungă în mări și oceane.

În România și în județul Alba au ajuns printr-un proiect inițiat de Rotary Alba Iulia. Am fost alături de cei doi și de Florin Marginean, guvernator 2022-2023 Rotary District 2241 România și Republica Moldova, pentru a afla povestea inițiativei ”Everwave”, dar și ce înseamnă să colectezi gunoaiele pe care alții le aruncă la întâmplare. 

Însă mai mult de atât am vrut să aflăm ce înseamnă să faci o muncă pe care teoretic, nu ar fi nevoie să o faci, dacă oamenii nu ar mai arunca gunoiul pe unde apucă.

Ian și Martin sunt pentru prima dată în România. Fiecare ieșire cu barja este considerată de ”Everwave” o misiune. O misiune ce face parte din proiectul  ”EndPlasticSoup”, un proiect inițiat de Rotary Clubs of Amsterdam, o asociere a cluburilor Rotary din capitala Olandei.

Prima misiune în…

Citește mai mult pe Alba24.ro

Citește mai departe