Alba
Cum facem jumări de porc, acasă. Cea mai simplă rețetă pentru bunătățile pentru masa de Crăciun în familie
Cum facem jumări de porc acasă? În această perioadă, când prețul lor în magazine ajunge la 70-80 de lei pe kilogram, răspunsul la acestă întrebare este mai mult decât bine-venit. În plus, față de cele din comerț, cele făcute în casă au cu totul alt gust.
Cele mai bune sunt cele crocante, bine rumenite. Pentru aceasta este nevoie de şorici cu slănină și cu carne. Dacă slănina folosită are și puţină carne, jumările sunt mai gustoase.
Ingrediente:
slănină de casă sau slănină albă (se găsește în comerț, atenție, să fie fără gust de rânced), apă şi sare.
Mod de preparare:
Slănina se taie în cubuleţe mici, de 4-6 centimetri. Șoricii este preferabil să fie îndepărtați pentru că se întăresc. Acestea se pun la fiert într-un ceaun cu sare şi apă cât să acopere bucăţile tăiate.
Citește și: MESAJE DE ANUL NOU 2021: SUTE de URĂRI de ANUL NOU, SMS cu FELICITĂRI. MESAJE frumoase de REVELION
După ce apa se va evapora şi în recipient va rămâne doar untura lichidă, bucăţile de slănină cu şorici şi mai lasă puţin la prăjit, tocmai pentru a ieşi crocante.
Jumările sunt gata în momentul în care pot fi străpunse cu furculiţa.
Jumările se scot cu o paletă care să permită scurgerea unturii.
Untura poate fi de asemenea utilizată la diferite mâncăruri. Se strecoară și se pune în borcană.
Dintr-un kilogram de slănină ies cam 200 de grame de jumări și 750 de grame de untură topită.
ȘTIREA TA pe Ardeal24 - trimite foto/video la Ardeal24 prin Facebook messenger, Whatsapp, sau prin formularul online
Alba
Vremea de weekend în Alba, 5-7 decembrie: temperaturi neobișnuite pentru această perioadă. Prognoza meteo pe zile și localități
Vremea de weekend în Alba, 5-7 decembrie: temperaturile vor fi mai mari decât normalul perioadei, în următoarele trei zile. Vineri, maximele vor ajunge până la 11 grade Celsius. Sâmbătă și duminică, se mai răcește până la 7-9 grade.
Minimele vor varia între 1 și 3 grade.
La munte, temperaturile vor fi între 4 și 6 grade (minime de 0-1 grad).
În general, cerul va fi mai mult acoperit de nori, însă vor fi și…
Citește mai mult pe Alba24.ro
Alba
UPDATE FOTO: INCENDIU la Pianu de Sus. Focul a cuprins o locuință. Pompierii din Sebeș intervin cu două autospeciale
Un incendiu a izbucnit joi seara, în jurul orei 19:10, în localitatea Pianu de Sus. Focul a cuprins o locuință.
Update, ora 21:00 – Incendiul a fost stins.
Update, ora 19:30 – Potrivit ISU Alba, forțele de intervenție au ajuns la locul producerii incendiului.
Incendiul se manifestă pe o suprafață de aproximativ 100 mp.
Se intervine pentru localizarea și stingerea în totalitate a incendiului.
Știrea inițială:
Citește mai mult pe Alba24.ro
Alba
Comuna Întregalde din Alba, cel mai mare declin demografic din Regiunea Centru în ultimii 30 de ani. STUDIU realizat de ADR Centru
Comuna Întregalde din Alba, cel mai mare declin demografic din Regiunea Centru în ultimii 30 de ani. Comuna Întregalde din Alba este considerată comuna cu cel mai mare declin demografic din Regiunea Centru, potrivit primului studiu regional privind tendințele demografice și gestionarea schimbărilor demografice la nivelul Regiunii Centru, realizat de experții ADR Centru.
Conform studiului, în ultimele trei decenii, populația…
Citește mai mult pe Alba24.ro
Alba
Licitație pentru delegarea gestiunii serviciului de transport de persoane, la Aiud. Care sunt tarifele maxime
Primăria Aiud a lansat o licitație pentru delegarea gestiunii serviciului de transport public local de persoane pe raza municipiului, pentru următorii șase ani.
Licitația a fost lansată pe data de 4 decembrie, în platforma SEAP. Valoarea totală estimată a contractului este de 9.906.736,26 de lei, fără TVA.
Potrivit documentației, serviciul de transport public local de persoane prin curse regulate este parte componentă a…
Citește mai mult pe Alba24.ro
Vremea de weekend în Alba, 5-7 decembrie: temperaturi neobișnuite pentru această perioadă. Prognoza meteo pe zile și localități
UPDATE FOTO: INCENDIU la Pianu de Sus. Focul a cuprins o locuință. Pompierii din Sebeș intervin cu două autospeciale
Autostrada Unirii A8: Situația la zi pe toate cele 13 tronsoane. Lucrările trebuie să fie în plină desfășurare pe tot traseul până în 2027
Comuna Întregalde din Alba, cel mai mare declin demografic din Regiunea Centru în ultimii 30 de ani. STUDIU realizat de ADR Centru
Spiritul Crăciunului se aprinde la Iulius Mall Cluj: Moș Crăciun, elfi veseli și ateliere de ursuleți pentru cei mici
U-BT Cluj-Napoca, victorie uriașă în deplasare la Salonic cu Aris BC, în EuroCup
Licitație pentru delegarea gestiunii serviciului de transport de persoane, la Aiud. Care sunt tarifele maxime
Hoț care a furat un portofel, prins de jandarmi la Târgul de Crăciun din Piața Unirii. Cine este păgubitul
