Alba
Cum facem jumări de porc, acasă. Cea mai simplă rețetă pentru bunătățile pentru masa de Crăciun în familie
Cum facem jumări de porc acasă? În această perioadă, când prețul lor în magazine ajunge la 70-80 de lei pe kilogram, răspunsul la acestă întrebare este mai mult decât bine-venit. În plus, față de cele din comerț, cele făcute în casă au cu totul alt gust.
Cele mai bune sunt cele crocante, bine rumenite. Pentru aceasta este nevoie de şorici cu slănină și cu carne. Dacă slănina folosită are și puţină carne, jumările sunt mai gustoase.
Ingrediente:
slănină de casă sau slănină albă (se găsește în comerț, atenție, să fie fără gust de rânced), apă şi sare.
Mod de preparare:
Slănina se taie în cubuleţe mici, de 4-6 centimetri. Șoricii este preferabil să fie îndepărtați pentru că se întăresc. Acestea se pun la fiert într-un ceaun cu sare şi apă cât să acopere bucăţile tăiate.
Citește și: MESAJE DE ANUL NOU 2021: SUTE de URĂRI de ANUL NOU, SMS cu FELICITĂRI. MESAJE frumoase de REVELION
După ce apa se va evapora şi în recipient va rămâne doar untura lichidă, bucăţile de slănină cu şorici şi mai lasă puţin la prăjit, tocmai pentru a ieşi crocante.
Jumările sunt gata în momentul în care pot fi străpunse cu furculiţa.
Jumările se scot cu o paletă care să permită scurgerea unturii.
Untura poate fi de asemenea utilizată la diferite mâncăruri. Se strecoară și se pune în borcană.
Dintr-un kilogram de slănină ies cam 200 de grame de jumări și 750 de grame de untură topită.
ȘTIREA TA pe Ardeal24 - trimite foto/video la Ardeal24 prin Facebook messenger, Whatsapp, sau prin formularul online
Polițiștii și jandarmii din județul Alba au continuat acțiunile, în sistem integrat, pentru combaterea faptelor de natură penală și contravențională și pentru prevenirea incidentelor care ar putea afecta liniștea cetățenilor din județ.
Potrivit IPJ Alba, în ultimele 24 de ore, în cadrul activităților desfășurate, au fost efectuate, prin intermediul aplicației eDAC, 361 de verificări de persoane și 224 de…
Citește mai mult pe Alba24.ro
Alba
Ziua Porților deschise la Prefectura Alba: Vizitatorii vor afla istoria instituției, dar și care sunt atribuțiile prefectului
Prefectura Județului Alba își deschide porțile publicului pe 2 aprilie, între orele 12:00–14:00, la sediul situat în incinta Palatului de Justiție din Alba Iulia.
Mai exact, cei care vor să afle istoria prefecturii județului, dar și ce atribuții are prefectul în județ și cum relaționează cu instituțiile centrale, vor putea afla răspunsul la întrebări.
Participanții vor putea vizita clădirea istorică,…
Citește mai mult pe Alba24.ro
Alba
Comunicat: Theodora Golf Club, cel mai mare resort de golf din România, dă startul noului sezon fantastic de golf
Cel mai mare resort de golf din România, Theodora Golf Club, anunță deschiderea terenului de golf pentru sezonul 2025, începând cu 01 aprilie 2025. Nu e o păcăleală, ci un nou început, un nou sezon fantastic care promite turnee de golf organizate de companii de renume din țară și din străinătate, dar și experiența unui stil de viață deosebit, într-un cadru natural de excepție.
Cele 18 parcursuri spectaculoase, cu…
Citește mai mult pe Alba24.ro
Alba
Și-a tăiat ginerele cu un cuțit, după ce acesta a vrut să îi arate un mesaj pe telefon. Pedeapsă dată la Judecătoria Câmpeni
Un bărbat care i-a tăiat burta ginerului său a fost condamnat la închisoare cu suspendare de magistrații Judecătoriei Câmpeni. Deși rana provocată a fost gravă, procurorii au notat că ”bărbatului i se vedeau intestinele”, fapta a fost una încadrată la loviri sau alte violențe.
În data de 27 martie 2025, magistrații Judecătoriei Câmpeni au dat o decizie în acest caz. Mai pe scurt un judecător al instanței a…
Citește mai mult pe Alba24.ro
Acțiuni ale polițiștilor din Alba: Amenzi de peste 27.000 de lei și 361 de persoane verificate
Ziua Porților deschise la Prefectura Alba: Vizitatorii vor afla istoria instituției, dar și care sunt atribuțiile prefectului
Comunicat: Theodora Golf Club, cel mai mare resort de golf din România, dă startul noului sezon fantastic de golf
Și-a tăiat ginerele cu un cuțit, după ce acesta a vrut să îi arate un mesaj pe telefon. Pedeapsă dată la Judecătoria Câmpeni
Volei Alba Blaj a pierdut finala la volei feminin a cupei CEV, împotriva echipei din Italia, Igor Gorgonzola Novara
Campionatul Mondial al Măcelarilor de la Paris, câștigat de Franța.Au participat, în premieră, și măcelarii de elită ai României
Despăgubiri pentru zboruri întârziate sau anulate: cum pot fi obținute compensații de până la 600 de euro. Ghid pas cu pas
Trei elevi ai Colegiului Național „Lucian Blaga” Sebeș, calificați la Olimpiada Națională de Geografie. Cine sunt
