Alba
Cum facem jumări de porc, acasă. Cea mai simplă rețetă pentru bunătățile pentru masa de Crăciun în familie
Cum facem jumări de porc acasă? În această perioadă, când prețul lor în magazine ajunge la 70-80 de lei pe kilogram, răspunsul la acestă întrebare este mai mult decât bine-venit. În plus, față de cele din comerț, cele făcute în casă au cu totul alt gust.
Cele mai bune sunt cele crocante, bine rumenite. Pentru aceasta este nevoie de şorici cu slănină și cu carne. Dacă slănina folosită are și puţină carne, jumările sunt mai gustoase.
Ingrediente:
slănină de casă sau slănină albă (se găsește în comerț, atenție, să fie fără gust de rânced), apă şi sare.
Mod de preparare:
Slănina se taie în cubuleţe mici, de 4-6 centimetri. Șoricii este preferabil să fie îndepărtați pentru că se întăresc. Acestea se pun la fiert într-un ceaun cu sare şi apă cât să acopere bucăţile tăiate.
Citește și: MESAJE DE ANUL NOU 2021: SUTE de URĂRI de ANUL NOU, SMS cu FELICITĂRI. MESAJE frumoase de REVELION
După ce apa se va evapora şi în recipient va rămâne doar untura lichidă, bucăţile de slănină cu şorici şi mai lasă puţin la prăjit, tocmai pentru a ieşi crocante.
Jumările sunt gata în momentul în care pot fi străpunse cu furculiţa.
Jumările se scot cu o paletă care să permită scurgerea unturii.
Untura poate fi de asemenea utilizată la diferite mâncăruri. Se strecoară și se pune în borcană.
Dintr-un kilogram de slănină ies cam 200 de grame de jumări și 750 de grame de untură topită.
ȘTIREA TA pe Ardeal24 - trimite foto/video la Ardeal24 prin Facebook messenger, Whatsapp, sau prin formularul online
Alba
Amenzi de peste 3 milioane lei date de Antifrauda ANAF după control la firme de ridesharing. Măsuri dispuse
Direcţia Generală Antifraudă Fiscală (DGAF) din cadrul ANAF anunță intensificarea acțiunilor de control la nivel național în domeniul transportului alternativ de persoane. Sunt vizați operatorii economici identificați cu risc fiscal ridicat pe baza analizelor recente.
În perioada septembrie-noiembrie au fost aplicate amenzi de peste 3 milioane lei.
Acţiunile sunt orientate operatorii cu risc fiscal major, prin utilizarea…
Citește mai mult pe Alba24.ro
Alba
Bătaie în Sântimbru: un bărbat din Alba Iulia, lovit de un localnic. Agresorul a fost reținut de polițiști
Un bărbat din Alba Iulia a fost reținut după ce a agresat alt bărbat, în Sântimbru. Victima are nevoie de aproape două săptămâni de îngrijiri medicale.
Potrivit IPJ Alba, joi, 11 decembrie, polițiștii Secției 1 de Poliție Rurală Galda de Jos au luat măsura reținerii pentru 24 de ore, față de un bărbat în vârstă de 31 de ani, din municipiul Alba Iulia. Acesta este cercetat pentru săvârșirea infracțiunii de…
Citește mai mult pe Alba24.ro
Alba
Accident la Alba Iulia: tânăr rănit după ce a fost lovit de o mașină. Șoferul nu a oprit la locul faptei
Accident la Alba Iulia: un tânăr a fost rănit după ce a fost lovit de o mașină. Șoferul nu a oprit la locul faptei și a fost identificat ulterior de polițiști.
Potrivit IPJ Alba, accidentul s-a petrecut joi seara (11 decembrie). În jurul orei 21.20, polițiștii rutieri din cadrul Poliției Municipiului Alba Iulia au fost sesizați, prin SNUAU 112, cu privire la faptul că un tânăr de 21 de ani a fost victima unui eveniment…
Citește mai mult pe Alba24.ro
Alba
Corneliu Mureșan, președintele PSD Alba, numit secretar de stat în Secretariatul General al Guvernului
Corneliu Mureșan, președintele PSD Alba, a fost numit secretar de stat în Secretariatul General al Guvernului.
„De astăzi, sunt vocea tuturor cetățenilor din Alba în Guvernul României. Cu onoare și deplină responsabilitate, am acceptat poziția de secretar de stat în cadrul Secretariatului General al Guvernului”, a anunțat Mureșan pe pagina de Facebook.
De asemenea, acesta spune că merge la București „pentru…
Citește mai mult pe Alba24.ro
Amenzi de peste 3 milioane lei date de Antifrauda ANAF după control la firme de ridesharing. Măsuri dispuse
CFR Cluj – Csikszereda, duel cu miză uriașă în SuperLigă. „Feroviarii”, obligați să câștige
LIVE TEXT. Ministrul Sănătății, Alexandru Rogobete, declarații la Cluj-Napoca. Vizite la spitale
Bătaie în Sântimbru: un bărbat din Alba Iulia, lovit de un localnic. Agresorul a fost reținut de polițiști
Accident la Alba Iulia: tânăr rănit după ce a fost lovit de o mașină. Șoferul nu a oprit la locul faptei
Două cazuri de lepră diagnosticate la Cluj-Napoca, la tinere din Indonezia. Am aflat unde se află SPA-ul în care lucrează
Corneliu Mureșan, președintele PSD Alba, numit secretar de stat în Secretariatul General al Guvernului
Vremea până în 12 ianuarie: anomalii de temperatură și surprizele de Crăciun și Anul Nou. Prognoza meteo pe patru săptămâni
