Cluj
FOTO/ Afacere deschisă în PANDEMIE. Băcănia Bolloga din Cluj-Napoca se extinde în Grigorescu
Băcănia Bolloga s-a deschis în toamna anului 2020, în plină pandemie, cu o unitate în cartierul clujean Bună Ziua, conceptul fiind construit în jurul produselor ecologice şi a producătorilor locali. Afacerea se extinde din martie în cartierul Grigorescu.
În centrul ofertei stă un produs premium, păstrăvul ecologic de Bolloga, din crescătoria ecologică proprie. Peştele este oferit consumatorilor atât în formă proaspătă, eviscerat, cât şi afumat.
”La acestea se adaugă câteva preparate, cum este zacusca cu păstrăv ecologic de Bolloga şi pasta de păstrăv afumat de Bolloga. De asemenea, în băcănie există o bucătărie modernă unde este preparat zilnic un meniu pe bază de peşte, cu ciorbă de păstrăv ecologic, păstrăv la grătar, păstrăv la cuptor, salată cu păstrăv afumat etc”, a declarat pentru Cluj24.ro Ovidiu Olteanu, managerul băcăniei.
Sprijin pentru producătorii locali
Acesta susține că a decis să lanseze afacerea cu băcănia în pandemie după ce a identificat necesitatea produselor locale și de a susține producătorii locali.
”A venit și ca o încununare a intenției noastre de a vinde păstrăvul, produsul nostru de bază. Și am zis că înființarea…
ȘTIREA TA pe Ardeal24 - trimite foto/video la Ardeal24 prin Facebook messenger, Whatsapp, sau prin formularul online
Cluj
VIDEO. Cazul tânărului acuzat că și-a omorât mama în Franța. Curtea de Apel Cluj decide vineri dacă va fi extrădat sau nu
Cluj
Clujeanul Mircea Abrudean: Parteneriatul strategic cu SUA este un pilon central în strategia de apărare a României
Contribuţia constantă a României la securitatea regională, angajamentul ferm pentru protejarea frontierelor Uniunii Europene şi ale NATO şi respectarea tuturor…
Citește mai mult pe Cluj24
Un accident rutier în care au fost implicate două autoturisme a avut loc joi pe DN1-E60, între localitățile Florești și Gilău, județul Cluj. La fața locului au…
Citește mai mult pe Cluj24
Cluj
Roșii BIO din Căpușu Mare. Povestea unei sere crescute cu fonduri europene, răbdare și respect pentru sănătate
În Căpușu Mare, la câțiva kilometri de Cluj-Napoca, se cultivă roșii care pot fi mâncate direct de pe plantă. Fără spălare, fără griji. Sunt roșii certificate…
Citește mai mult pe Cluj24
VIDEO. Cazul tânărului acuzat că și-a omorât mama în Franța. Curtea de Apel Cluj decide vineri dacă va fi extrădat sau nu
Proiect pentru limitarea adaosului la energie și gaze, publicat și RETRAS rapid de Ministerul Energiei
Clujeanul Mircea Abrudean: Parteneriatul strategic cu SUA este un pilon central în strategia de apărare a României
Medicul șpăgar din Sebeș, Adrian Ienea, arestat preventiv după ce a luat iar mită de la pacienți. Va sta 30 de zile după gratii
FOTO. Accident între Florești și Gilău. Mașină aruncată în afara carosabilului
Parlamentarii propun instituirea zilei de 9 februarie drept Ziua Alesului Local. Ce va marca aceasta
Roșii BIO din Căpușu Mare. Povestea unei sere crescute cu fonduri europene, răbdare și respect pentru sănătate
Proiect pentru realizarea unui pod rutier, pe o stradă din Abrud. Acord de mediu, solicitat la Direcția de Mediu Alba
